Сертификат соответствия "Без холестерина"

ЗАКОНОДАТЕЛЬНАЯ БАЗА

Российское законодательство не содержит отдельного обязательного стандарта для продукции, заявленной как «Без холестерина». Применяются общие нормы:

• Федеральный закон № 184-ФЗ от 27.12.2002 «О техническом регулировании», регламентирующий порядок добровольной сертификации.

• Технические регламенты Таможенного союза (ТР ТС), которые устанавливают общие требования к безопасности пищевой продукции.

• Нормативные документы, регулирующие содержание жиров и обязательную маркировку пищевых продуктов.

ЦЕЛЬ ПОЛУЧЕНИЯ СЕРТИФИКАТА

• Повышение конкурентных преимуществ. Документально подтвержденное отсутствие холестерина улучшает имидж марки, ориентированной на здоровый рацион.

• Расширение рынка сбыта. В ряде торговых сетей и онлайн-площадок существует отдельная категория «здоровых» или функциональных продуктов, куда включают товары без холестерина.

• Формирование лояльности покупателей. Уверенность в достоверности заявленных свойств укрепляет доверие к бренду.

• Соответствие современным тенденциям. Сегмент функционального и профилактического питания показывает устойчивый рост спроса среди потребителей разных возрастных групп.

ПРОВЕРЯЕМЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

При оформлении сертификата соответствия «Без холестерина» продукция проверяется на ряд параметров:

• Химический состав. Лабораторные исследования подтверждают отсутствие или крайне низкий уровень холестерина.

• Источники сырья. Анализ происхождения жировых компонентов и их доли в рецептуре.

• Технологический процесс. Проверка рецептуры и методов производства на предмет добавления животных жиров или иных ингредиентов, содержащих холестерин.

ОСНОВАНИЕ ДЛЯ ВЫДАЧИ СЕРТИФИКАТА

Документ выдается по инициативе заявителя (производителя, импортера, дистрибьютора), который желает официально подтвердить отсутствие холестерина в своем товаре и использовать соответствующую маркировку при продвижении продукта на рынке.

КАКИЕ ДОКУМЕНТЫ ПОЛУЧАЕТ ЗАЯВИТЕЛЬ

Сертификат соответствия «Без холестерина», оформленный на официальном бланке и внесенный в реестр выбранного органа сертификации (при наличии такого реестра). Протокол испытаний (по необходимости), где указаны фактические результаты анализа продукта, включая показатели жирового состава.

Заявитель также получает разрешение на использование знака «Без холестерина» в маркетинговых целях (упаковка, реклама), повышающего информативность для покупателя.

СРОК ДЕЙСТВИЯ СЕРТИФИКАТА

Сертификат «Без холестерина» действителен в течение 3 лет. По окончании периода необходимо пройти процедуру переоформления, подтвердив соответствие актуальным требованиям.

НА КАКИЕ КАТЕГОРИИ ПРОДУКТОВ ОФОРМЛЯЕТСЯ СЕРТИФИКАТ «БЕЗ ХОЛЕСТЕРИНА»

• Растительные масла и маргарины, в рецептуре которых нет животных жиров.

• Молочные продукты со 100% растительным жиром и низкими показателями общего жира.

• Функциональные продукты, специально созданные для людей с повышенным вниманием к холестерину (крупы, каши, сухие завтраки).

• Любые другие товары при условии документального подтверждения отсутствия животного холестерина или его предельно низкого уровня.

КАКАЯ ПРОДУКЦИЯ МОЖЕТ БЫТЬ ПРОМАРКИРОВАНА КАК «БЕЗ ХОЛЕСТЕРИНА»

Любая пищевая продукция растительного происхождения, либо комбинированные продукты, в которых не присутствуют животные компоненты, способные повышать уровень холестерина. Также сертификация возможна для искусственно обессоленных или обезжиренных изделий, если лабораторные анализы гарантируют минимальное содержание холестерина.

Если вы хотите продемонстрировать покупателям ценность вашего ассортимента и подтвердить отсутствие холестерина в продукции, обращайтесь к нам. Мы обеспечим грамотную организацию всего процесса — от подготовки технической документации до получения эко-сертификата "Без холестерина".