Экспертное заключение по подтверждению сроков годности продукции является обязательным документом для предприятий, занимающихся производством, хранением, транспортировкой и реализацией отдельных видов продукции.
Национальные стандарты и Технические регламенты ТС/ЕАЭС устанавливают требования безопасности и правила маркировки для различных групп товаров. Одно из них - обязанность производителя указывать на этикетке период и условия хранения выпускаемой продукции. В заключении о сроке годности товара указывается временной промежуток, в течении которого продукт остаётся неизменным и годным к употреблению без потери потребительских свойств, приведенных в маркировке, отвечает заданным нормам безопасности. Для определения этого периода времени и условий хранения проводятся испытания сроков годности, по результатам которых оформляется экспертное заключение.
Наши эксперты организуют получение экспертного заключения по подтверждению сроков годности пищевой, косметической и других видов продукции в кратчайшие сроки и по разумной цене.
Кто устанавливает сроки годности
Сроки годности (хранения) устанавливаются либо производителем, либо разработчиками нормативных документов, в которых определяются санитарно-гигиенические стандарты безопасности для каждого отдельно взятого вида продукции. При этом изготовители вправе самостоятельно определить эти сроки, опираясь на индивидуальные свойства выпускаемого товара и существующие требования к нему. В случае если предприятие по производству не сделало это по каким-либо причинам, то продавец вправе инициировать процедуру определения сроков самостоятельно. Запросить подтверждение сроков годности также могут и покупатели, и контролирующие органы.
На какие виды продукции необходимо подтверждать сроки годности
Данные перечень можно дополнить также товарами с длительной эксплуатацией. Например, детали к узлам механических устройств, которые после выработки определенного срока эксплуатации способны стать опасными для жизни, здоровья и имущества потребителя, а также нести угрозу для окружающей его среды. В данном случае производитель вынужден фиксировать срок службы либо в единицах времени, либо в других, например, километрах. Неизменным для большинства видов продукции остается одно, продажа товаров без заданного и указанного на этикетке или в сопроводительной документации периода эксплуатации запрещена.
Нормативная база
В основном, когда говорят о сроках годности и их подтверждении, имеют в виду пищевую продукцию.
В настоящее время ТР ТС 021/2011 не обязывает всех производителей обосновывать сроки годности, если они не превышают сроков, установленных в СанПиН или госстандартах. Но во всех остальных случаях, когда период хранения установил изготовитель и нет возможности его обосновать документально, испытания на сроки годности продукции обязательны. К основной документации, согласно которой проводится экспертиза пищевой продукции, относятся:
При обосновании сроков годности непищевой продукции применяются другие методики, стандарты и регламентирующие документы. Каждый случай следует рассматривать индивидуально.
Продолжительность проведения исследований по обоснованию сроков годности
Длительность испытаний зависит от установленных сроков годности продукции, а также от вида продукции. Чем больше срок годности продукции, тем дольше будут идти исследования. При этом существуют ускоренные методики, позволяющие получить заключение быстрее.
Срок действия экспертного заключения по подтверждению сроков годности
Подтвержденные сроки годности не имеют сроков действия. Следующая оценка производится только при изменении рецептуры, условий хранения продукции или увеличении сроков годности продукта.
Какие документы получает производитель по результатам исследований по обоснованию сроков годности
Эти документы должны в обязательном порядке содержать регистрационные номера, даты оформления, наименование орана по сертификации и/или лаборатории, выдавшей документ и другую информацию согласно требований действующего законодательства.
Многолетний опыт работы в области сертификации и профильное образование позволяют нашим экспертам обеспечить получение экспертного заключения по обоснованию сроков годности в кратчайшие сроки и с минимальными затратами.
.svg){kind=icon}
.svg){kind=icon}
.svg){kind=icon}
.svg){kind=icon}
.svg){kind=icon}
.svg){kind=icon}
